武夷山市茶業(yè)局局長 鄧崇慧
“我們都在努力奔跑，我們都是追夢人！”
?這是習大大發(fā)表的2019年新年賀詞，這也是鄧崇慧獲得“閩茶發(fā)展突出貢獻獎”之后，接受采訪時引用的話。
2019年2月13日上午，由海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會、福建省茶業(yè)協(xié)會主辦的“‘生態(tài)閩茶流芳五洲，中國白茶溢香全球’2019福建茶界新春茶話會暨海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會理事會”在福州舉辦。作為武夷山茶產(chǎn)業(yè)主管部門負責人的鄧崇慧，不僅榮獲個人的“閩茶發(fā)展突出貢獻獎”，其所領導的茶業(yè)局獲得“閩茶發(fā)展最佳服務獎”，首創(chuàng)的“互聯(lián)網(wǎng)+武夷斗茶”獲得“2018閩茶發(fā)展十件大事”之一，可謂是成績斐然。
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“跨界”的“女茶頭”
展開鄧崇慧的履歷，很簡單，卻又很豐富：十幾年的公安崗位、五年鄉(xiāng)鎮(zhèn)主官領導職位、近三年的茶業(yè)局負責人工作，用時下流行的說法，這是一位“跨界”的“女茶頭”。
這讓人頗感意外，卻又能從她的履歷中感覺到是情理之中：公安工作的閱歷，造就了她對工作的嚴謹和規(guī)范性要求；鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作的實踐，使她擁有與茶農(nóng)茶企相處的豐富經(jīng)驗，可以更好地實施“接地氣”的工作方法和推行措施。
2016年8月，鄧崇慧從鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要領導的崗位轉(zhuǎn)崗，正式接過了武夷山主導產(chǎn)業(yè)——茶產(chǎn)業(yè)主管部門負責人的“帥印”，成為武夷山市茶業(yè)局局長。
多年歷練，讓她自帶光環(huán)。優(yōu)雅和淡然結合，隨性卻又親切和善，似乎正如武夷茶的“巖骨花香”一般，有內(nèi)涵，有韻味。
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“我在武夷山出生，在武夷茶的茶香中長大。”鄧崇慧說她小時候的上學路上，都要經(jīng)過一片茶園；放假時光，她總在當時的茶葉總廠勤工儉學。只要談起武夷茶，鄧崇慧的眼里便有了光，那種由內(nèi)而外、徹頭徹尾地癡迷，總是感染著所有人。
“茶從一開始，就溶入了我們武夷山人的情感和血脈中，讓每一個武夷山人都會由衷地為之驕傲也為之努力，我也不例外。”談到對武夷茶的責任，你會感受到鄧崇慧眼里的愛惜和堅毅。
談到工作，她的表情很明快。她說：“我喜歡‘玩’，不是‘玩世不恭’的‘玩’，而是以‘玩’的這種心態(tài)作為戰(zhàn)術，去好好對待它（工作）、研究它、發(fā)展它，不枯燥，不應付，這樣才叫‘享受工作’，讓每件事做起來都會覺得很有趣、有勁、有收獲?！?/span>
正是抱著這種“玩”的心態(tài)，鄧崇慧在“跨界”到茶行業(yè)近三年的時間，根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的客觀要求，遵循武夷山市委、市政府對產(chǎn)業(yè)發(fā)展“穩(wěn)控面積、提升質(zhì)量、延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提高附加值”的指導原則，帶領著茶業(yè)局的同仁們，不斷發(fā)展創(chuàng)新，保持產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展的健步向前。
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“玩”出了新高度
規(guī)范、服務、創(chuàng)新，是鄧崇慧對團隊工作精神的要求，而這也正是武夷山茶產(chǎn)業(yè)新一輪的轉(zhuǎn)型升級中最需要的元素。
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1.“獨樂樂不如眾樂樂”，玩起了“互聯(lián)網(wǎng)+武夷斗茶”
當前，互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展和應用如火如荼，另一方面，源起于北宋時期建州地區(qū)（今閩北地區(qū)）的“斗茶”活動在武夷山市每年的舉辦形式也多姿多彩。
此前，還沒有人將這兩者很好地結合起來。直到鄧崇慧萌生“獨樂樂不如眾樂樂”的好“玩”心態(tài)。
于是，從2017年開始，武夷山茶業(yè)局將第十三屆武夷山市春茶評比升級成首屆“互聯(lián)網(wǎng)+武夷斗茶”，通過互聯(lián)網(wǎng)將分會場輸送到全國百家城市，開創(chuàng)了全國范圍內(nèi)同一主題最大范圍和最多場次的斗茶盛事。
新形式，新創(chuàng)意，首屆“互聯(lián)網(wǎng)+武夷斗茶””大受歡迎，也取得了預想的成功：通過各地的分賽場斗茶活動，讓更多的人在品鑒了豐富的武夷茶品的同時，得到了武夷茶知識的專業(yè)指導，從而有效地宣傳推廣了武夷茶。
斗茶的熱情愈加高漲。2018年5月間，報名承辦的單位從第一屆的100多家升至300多家，地域已蔓延至臺灣、香港，甚至意大利等地，英、法、德國等地。
這是“武夷斗茶”要風靡全世界的預兆？！
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2.將“玩”的目光也對準“傳”和“承”
國家首批非遺，是武夷巖茶重要的名片之一。
2006年，武夷巖茶（大紅袍）制作技藝被列入首批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
傳統(tǒng)技藝是否有效的接續(xù)和弘揚？
經(jīng)過一段時間的策劃，首屆“傳承者”武夷巖茶（大紅袍）傳統(tǒng)技藝制茶大會正式舉辦。
18位武夷巖茶(大紅袍)制作技藝非遺傳承人，18位武夷巖茶(大紅袍)制作技藝非遺傳承人的徒弟，通過“傳承人講堂”、講茶會、實操技能大賽100
天的時間，豐富多彩的形式，在互聯(lián)網(wǎng)上，完成了“弘揚傳統(tǒng)技藝”的“傳承”，實現(xiàn)了文化創(chuàng)新的挖掘和宣傳使命。
制茶大會的啟動儀式、實操比賽網(wǎng)絡直播都獲得了300萬以上的觀看次數(shù)，而期間的訪問，講茶會等累計到了上千萬的觀看。
3.在品牌的宣傳推廣上“跨界”
如果說從鄉(xiāng)鎮(zhèn)領導調(diào)崗至茶業(yè)局，是鄧崇慧的首次“跨界”。那么在武夷茶品牌的宣傳推廣上，鄧崇慧更是身體力行，努力讓武夷茶的品牌形象跨向全國，跨出國門。
伴隨著《武夷山水一壺茶》的主題音樂響起，一位美麗的女士緩緩走到臺上，或是以“名山出名茶、名茶耀名山”的開頭語，向你娓娓講述武夷茶的獨特魅力；或是以一版包含了武夷茶的歷史、技藝、品牌、品鑒等知識的
PPT向你專業(yè)介紹武夷茶，讓人聽了總是心馳神往。這是近三年來，鄧崇慧對武夷茶的身體力行的推廣。
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“聽了她的介紹，讓我們有了馬上去武夷山喝茶的沖動?！边@是一位上海的茶友在參加了“武夷斗茶”分會場活動后，接受采訪時說的話。隨后，這位茶友真的和他的朋友半年內(nèi)兩次光顧了武夷山。
通過鄧崇慧帶領武夷山的推廣團隊在各地斗茶賽點、會展等多方的推廣，努力讓武夷茶的品牌形象跨向全國，跨出國門的小目標已經(jīng)實現(xiàn)了一部分：
目前已在馬來西亞、香港、北京、廣州、西安等地設立了幾十家“武夷山大紅袍品牌推廣中心”；
2017年中秋，全球首個海外“武夷茶館”落戶德國法蘭克福，開啟“一帶一路”茶文化交流的新篇章；
2018年，“武夷山大紅袍”率先以公共品牌在天貓、京東開設官方旗艦店，對電商平臺的規(guī)范經(jīng)營和明碼實價起到了引領示范作用。
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將武夷茶品質(zhì)的堅守到底
談到產(chǎn)業(yè)發(fā)展的工作重點，鄧崇慧說：“要抓好‘兩品’，一是品牌，二就是品質(zhì)，保證優(yōu)良的品質(zhì)，才是最重要的?！?/span>
“生態(tài)和品質(zhì)是武夷茶產(chǎn)業(yè)的生命線，沒有了好品質(zhì)，茶企也好，產(chǎn)業(yè)也好，就沒有發(fā)展的可能，甚至還有傾覆的危險?！编嚦缁廴缡钦f。
“茶產(chǎn)業(yè)其實也是很脆弱的，每一個茶農(nóng)、每一個茶企的違規(guī)行為，都會對產(chǎn)業(yè)造成不同程度的打擊，我們必須居安思危?！闭劦狡焚|(zhì)的堅守，鄧崇慧的憂患意識中是滿滿的責任感。
因此，在工作過程中，作為行業(yè)主管部門，茶業(yè)局不僅配合做好監(jiān)管工作，還積極協(xié)調(diào)和引導企業(yè)和茶農(nóng)的自律行動，組織了茶企茶農(nóng)“護生態(tài)、做好茶、誠經(jīng)營”的倡議簽名活動。
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鄧崇慧說：“在這方面，武夷山市歷屆市委、政府都非常重視，把生態(tài)保護放在第一位，把抓武夷茶的質(zhì)量提升做為重點，綜合施策，政策鼓勵，保證武夷山茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，我們必須不折不扣地執(zhí)行。”
近年來，鄧崇慧領導茶業(yè)局，在不折不扣執(zhí)行市委、政府的決策部署中，注重發(fā)揮項目帶動的作用，持續(xù)以全國綠色原料基地、綠色高產(chǎn)高效、省級產(chǎn)業(yè)示范園、有機肥替代化肥試點縣等項目為帶動，逐步完善對區(qū)域內(nèi)生態(tài)茶園管控技術指導、種質(zhì)資源保護以及茶業(yè)機械研發(fā)等科研工作，下大力氣抓好“生態(tài)茶園建設”和“品質(zhì)穩(wěn)控提升”。
在這個過程中，鄧崇慧敏銳地發(fā)現(xiàn)人才的重要性，在這方面又“玩”出了新做法。
2017年以來，她積極聯(lián)系溝通協(xié)調(diào)福建農(nóng)林大學、武夷學院、閩北職業(yè)技術學院等高等院校，建立戰(zhàn)略合作協(xié)議，發(fā)揮出政校企三方合作上各自優(yōu)勢并進行整合，從而在茶葉科研項目上、專業(yè)論壇培訓等方面都取得了良好的共贏效應；
2017年10月，一場武夷山市茶葉專家人才庫的實操考試吸引了當?shù)貜V大茶企茶農(nóng)的眼球，這是茶業(yè)局與人社局通過半年的籌備，實施的“茶業(yè)人才建庫計劃”，通過同臺競技的嚴格考試，28名當?shù)夭杞绲膶徳u技術人員成為首批武夷山市茶葉專家人才庫成員，之后，他們活躍在武夷山茶事評比、技術培訓、宣傳推廣的各個平臺上，成為茶產(chǎn)業(yè)技術指導隊伍的生力軍；
2018年，武夷山茶產(chǎn)業(yè)“百千萬”培訓工程啟動，得到了茶農(nóng)茶企的歡迎，“百”是培養(yǎng)一百名專業(yè)師資力量；“千”是培訓一千名企業(yè)內(nèi)專業(yè)技術人員；“萬”是普及萬名以上的市民茶業(yè)知識授課和傳播。
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這幾項關乎人才建設方面的措施，讓我們不禁感嘆她在產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展方面的眼光和魄力。面對我們的贊美，鄧崇慧說：“沒有優(yōu)秀的個人，只有優(yōu)秀的團隊?！?/span>
談到2019年的工作重點，鄧崇慧強調(diào)依然以品質(zhì)和品牌為重點，始終堅持以品質(zhì)為產(chǎn)業(yè)生命線，著力推動原產(chǎn)地地理標志證明商標的規(guī)范和使用，圍繞“兩品”做文章，推動產(chǎn)業(yè)繼續(xù)向前穩(wěn)步發(fā)展。
話題繞回對茶的品質(zhì)打造時，鄧崇慧的眼中又眨起了興奮的亮光，她說她遇到了高大上的“玩伴”，要“玩”出一個新高度：
那就是在國內(nèi)知名專家的帶領下，建立武夷山茶產(chǎn)業(yè)研究院，首期合作項目是打造“優(yōu)質(zhì)安全高效生態(tài)茶園”示范基地，將武夷山天造地設的優(yōu)質(zhì)茶園和科學的改造及管理相結合，探索出武夷山茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的綠色道路。
她說，武夷山不僅茶好，茶文化的發(fā)掘潛力更大，當前國家關于文旅等產(chǎn)業(yè)融合的政策會是武夷山茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的導向動力，這也是武夷山茶產(chǎn)業(yè)可發(fā)力的一個方向。
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“為世界敬上一杯健康生態(tài)的武夷好茶!”這是鄧崇慧在茶行業(yè)追夢路上的努力方向。
我們期待，美女崇慧“玩”出武夷茶的新發(fā)展新高度！
（來源：海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會）
?? ? ? ?閩北日報茶事業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略合作伙伴福建武夷峰食品有限公司
武夷自古出佳茗
佳茗配好水
好水武夷峰
武夷峰山泉水源自桐木關
